蔬菜從采摘到進入冷庫需要走多遠?東鄉(xiāng)區(qū)孝崗鎮(zhèn)何坊村給出的答案是：不到50米。

在何坊村，一座田間冷庫緊鄰著千畝蔬菜基地，中間僅隔著一條馬路。“邊上就是大棚蔬菜，農(nóng)戶采摘的果蔬5分鐘內(nèi)就能送到冷庫里，方便得很。”何坊村黨總支書記何志兵近日對記者說，全區(qū)每年果蔬播種面積近12萬畝，其中何坊村的果蔬播種面積約4000畝。

“國家鼓勵把倉儲保鮮設(shè)施建到田間地頭，區(qū)里又大力發(fā)展設(shè)施蔬菜，所以我們就想建個保鮮冷庫，為時令果蔬保鮮儲存、錯峰銷售，助力農(nóng)戶增收。”說起建冷庫的初衷，何志兵侃侃而談。

東鄉(xiāng)區(qū)孝崗鎮(zhèn)何坊蔬菜基地(資料圖)。通訊員 饒方其 攝

說干就干，由何坊村村集體、黨員干部和當?shù)剞r(nóng)民共同出資成立的江西聚創(chuàng)冷鏈有限公司于2022年8月投資建成了村里首個冷庫，總面積8000平方米，其中2350平方米為冷藏保鮮庫，最多可以存儲3000余立方米的果蔬。

記者來到冷庫門前，隨著庫門緩緩打開，一團團白色霧氣翻滾而出，眼前的架子上、籮筐里堆滿了農(nóng)產(chǎn)品。何志兵指著一袋物品說：“這是本地農(nóng)戶存儲的香豬肉，目前我們已經(jīng)外租了5個冷庫。5月份，東鄉(xiāng)大量采摘藍莓的時候，16個冷藏保鮮庫將全部‘滿員’。”他坦言，近期已接到好幾個預(yù)訂保鮮庫的電話。

田間地頭建冷庫，受益最大的就是周邊農(nóng)戶。這一點，去年剛剛在何坊蔬菜基地租種了120多畝蔬菜的俞福榮深有感觸。他回憶起今年初親身經(jīng)歷的一件事：當時，由于西蘭花市場價格低迷，每公斤僅售價2.6元，比正常批發(fā)價少了約5元，于是他決定將收獲的5000多公斤西蘭花全部就近存儲在保鮮庫里，市場行情好轉(zhuǎn)后，賣出了每公斤7元的價格，這才避免了2萬多元的損失。“搞了十多年種植，確實碰到過因為沒有保鮮設(shè)施而不得不低價拋售蔬菜的情況，現(xiàn)在有了冷庫，不再出現(xiàn)‘菜賤傷農(nóng)’的情況了。”言談中，俞福榮對未來充滿希望。

如果說冷鏈是擴大高品質(zhì)市場供給的重要手段，那冷鏈物流配送服務(wù)則對延長農(nóng)產(chǎn)品的銷售期起到了很大作用。

東鄉(xiāng)區(qū)鑫宏冷鏈物流有限公司專門開通了東鄉(xiāng)直發(fā)南昌、上海等城市的冷鏈物流專線，所有農(nóng)產(chǎn)品都采用冷鏈物流車運輸，解決“運輸難、銷售難”問題的同時，降低了農(nóng)產(chǎn)品的腐損風險。該公司總經(jīng)理李開明告訴記者：“我們就是通過這種便捷高效的冷鏈服務(wù)，幫助菜農(nóng)把蔬菜賣到更遠的地方，賣出更好的價格。”