“江西是個(gè)好地方，這里地處深山，水質(zhì)清純，我們養(yǎng)殖的鰻魚(yú)品質(zhì)高，今年端午節(jié)期間要售賣(mài)150余噸，價(jià)值855萬(wàn)余元，剩下160噸鰻魚(yú)繼續(xù)養(yǎng)殖，等待今年秋季再售賣(mài)。”6月8日，福建客商林敦騰停下?lián)砌狋~(yú)的網(wǎng)，笑著說(shuō)道。

這幾天是融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)豐收的日子，只見(jiàn)一條條鮮活的鰻魚(yú)在水池里擠來(lái)擠去，不時(shí)躍出水面，水池里的工作人員按個(gè)頭大小對(duì)鰻魚(yú)進(jìn)行分揀，高臺(tái)上的兩臺(tái)起重機(jī)將裝滿鰻魚(yú)的魚(yú)蔞不停地往上吊起，幾輛運(yùn)鰻魚(yú)的車(chē)輛整齊地排列，數(shù)名工作人員正汗流浹背地往車(chē)上裝鰻魚(yú)。

金溪縣融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建在撫州市金溪縣何源鎮(zhèn)鄭家村的山腳下。這里曾是何源港沖積而成的一處灘涂，走進(jìn)偌大的養(yǎng)殖大棚內(nèi)，昏暗的燈光下，上百臺(tái)增氧機(jī)在養(yǎng)魚(yú)池里噴射出1米多高的水花。每天凌晨4點(diǎn)半和下午4點(diǎn)半，飼養(yǎng)員會(huì)將加工好的飼料輕輕拋灑池中，上百萬(wàn)尾成人拇指般大小的鰻魚(yú)歡快地穿梭到飼料臺(tái)區(qū)翻騰搶食。

淡水鰻魚(yú)對(duì)水質(zhì)、水溫和生態(tài)環(huán)境要求很高，最適宜生長(zhǎng)的氣溫是23—24℃。2020年5月，福建省福清市人林敦騰，通過(guò)朋友介紹，來(lái)到山清水秀的何源鎮(zhèn)，他看中了這里的好山好水好空氣，毅然決定留下來(lái)投資的。

2020年年底融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)工建設(shè)，總用地面積50余畝，建養(yǎng)魚(yú)池39口，蓄水池一口，引的水是武夷山脈天門(mén)嶺流下來(lái)的天然山泉。2021年3月融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)通過(guò)撫州市金溪生態(tài)環(huán)境局年產(chǎn)100噸淡水鰻魚(yú)養(yǎng)殖生產(chǎn)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告。2021年7月，融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)投放鰻魚(yú)苗135萬(wàn)尾。到目前為止，融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)已經(jīng)投資3000多萬(wàn)元了。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)常年聘請(qǐng)飼養(yǎng)員20多名，每人月工資4000多元;臨時(shí)工都來(lái)自鄭家村，融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的壯大發(fā)展，為村民在家門(mén)口提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，有效帶動(dòng)農(nóng)民的增收致富，同時(shí)，融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)以土地流轉(zhuǎn)租金等形式，每年給村里創(chuàng)造20多萬(wàn)元村集體經(jīng)濟(jì)收入，助力鄉(xiāng)村振興。

“我們的鰻魚(yú)主要供應(yīng)福建福銘食品有限公司，經(jīng)該公司加工后主要出口日本、韓國(guó)、加拿大、美國(guó)、俄羅斯、越南、澳大利亞，部分銷(xiāo)往云南省昆明市及滇西各旅游城市的賓館及高檔餐館。產(chǎn)品有鰻魚(yú)生鮮切片、鰻魚(yú)成品鰻魚(yú)燒，風(fēng)味多樣。2023年1月，金溪縣融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)獲國(guó)家級(jí)水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)榮譽(yù)。”融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)總經(jīng)理危小兵說(shuō)道。

據(jù)危小兵介紹，鰻魚(yú)生長(zhǎng)期多為一年半、兩年或三年，經(jīng)過(guò)這幾年的精心養(yǎng)殖，現(xiàn)在正是豐收的時(shí)節(jié)，全年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近2000萬(wàn)元，預(yù)計(jì)2025年就可以把全部投資收回來(lái)。

“該養(yǎng)殖場(chǎng)嚴(yán)格落實(shí)生態(tài)、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展理念，修建了6個(gè)尾水處理池，并放養(yǎng)四大家魚(yú)和相關(guān)植物來(lái)達(dá)到凈化目的，既延伸拓展了養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，又實(shí)現(xiàn)了污染零排放。”何源鎮(zhèn)黨委書(shū)記樂(lè)媚說(shuō)道。

融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的打造是何源鎮(zhèn)探索鄉(xiāng)村振興新業(yè)態(tài)、拓寬生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展渠道、鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的積極探索。

“下一步，何源鎮(zhèn)將打通融旺水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)和天門(mén)嶺旅游風(fēng)景區(qū)2公里長(zhǎng)通道，并結(jié)合田園風(fēng)光，規(guī)劃‘一條鰻魚(yú)’主題，發(fā)展鰻魚(yú)特色農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)，增加旅游體驗(yàn)項(xiàng)目，融入美食文化、休閑觀光，千方百計(jì)增加群眾收入，為鄉(xiāng)村振興引入新的引擎。”何源鎮(zhèn)人大主席劉小平表示。

(金溪縣何源鎮(zhèn) 張潔 全斌華)