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萬千氣象看江西丨蓮葉何田田 白蓮可生“金”
來源:江西日報(bào) 作者:未知 時(shí)間:2024-07-17 瀏覽字號:[ ]

7月,走進(jìn)“中國白蓮之鄉(xiāng)”石城縣,10萬余畝蓮田內(nèi),蓮葉隨風(fēng)搖曳,蓮花亭亭玉立,蓮蓬飽滿沉甸,蓮農(nóng)喜笑顏開,一派生機(jī)勃勃景象。

石城白蓮種植已有1300余年歷史。近年來,該縣以“國字號”為龍頭,積極打造“石城白蓮”區(qū)域公共品牌,實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合,助力鄉(xiāng)村振興。

煥新

白蓮產(chǎn)業(yè)是石城縣的支柱產(chǎn)業(yè),覆蓋全縣90%農(nóng)戶,但畝產(chǎn)量不高,“大產(chǎn)業(yè)”與“小農(nóng)戶”的矛盾日益凸顯。如何提高白蓮畝產(chǎn)量?如何讓“小農(nóng)戶”融入“大產(chǎn)業(yè)”?該縣進(jìn)行了有益探索。

走進(jìn)石城縣大由鄉(xiāng)中力股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社白蓮加工基地,一排排蓮子加工機(jī)器有效運(yùn)轉(zhuǎn),10斤蓮子進(jìn)入機(jī)器,不一會(huì)兒就完成剝殼、去衣等工序。

“合作聯(lián)社融合全鄉(xiāng)的村集體股份經(jīng)濟(jì)合作社,實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。”中力股份經(jīng)濟(jì)合作聯(lián)合社負(fù)責(zé)人高子勤介紹,合作聯(lián)社一方面成立專業(yè)生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)隊(duì),另一方面積極吸納白蓮種植戶為社員,為他們提供全方位服務(wù)。目前,合作聯(lián)社共吸納白蓮種植戶139戶,白蓮種植面積1500余畝。

此外,合作聯(lián)社還依托江西農(nóng)業(yè)大學(xué)和縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,構(gòu)建“良種+良法”6項(xiàng)核心集成技術(shù),成為全縣優(yōu)質(zhì)蓮種供應(yīng)基地。“進(jìn)入合作聯(lián)社后,白蓮產(chǎn)量大大提高,以前畝產(chǎn)只有六七十斤,現(xiàn)在能達(dá)到100斤以上。”社員黃紅升笑著告訴記者。

白蓮品質(zhì)提升了,又該如何拓寬銷路?“我們開發(fā)燕麥蓮子粥、白蓮禮盒等套裝,延長白蓮產(chǎn)業(yè)鏈,進(jìn)入多平臺銷售。”高子勤說,合作聯(lián)社在白蓮線下批發(fā)的基礎(chǔ)上,打通線上銷售渠道,并借力中國鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)優(yōu)勢,對接市場,與新力地產(chǎn)集團(tuán)等企業(yè)達(dá)成“零中間商”采購計(jì)劃。

2023年,合作聯(lián)社經(jīng)營性收入達(dá)156萬元,戶均分紅951元,帶動(dòng)種植戶戶均增收3000元。目前,該縣成立白蓮等各類農(nóng)特產(chǎn)品合作社500余家,做到全縣一盤棋,白蓮產(chǎn)業(yè)更加規(guī)?;?、規(guī)范化。

賦能

白蓮也可以做成奶茶原料?近日,記者走進(jìn)石城縣德都食品科技有限公司,探尋白蓮3.0版本——白蓮奶茶原料的制作。

在德都公司生產(chǎn)車間,一顆顆蓮子經(jīng)過流水線清洗、消毒、壓榨等一系列工序,變成一瓶瓶白蓮罐頭、鮮蓮汁、航空甜品和奶茶原料,淺嘗一口,軟糯香甜,香氣四溢。“我們研發(fā)出以富硒白蓮等農(nóng)產(chǎn)品為主的奶茶原料,受眾群體由中年人擴(kuò)大到青年群體。”公司總經(jīng)理陳根福說。

白蓮清熱去火,通常只用于做菜和煲湯。近年來,德都公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)對縣內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行深入研究,在奶茶中首創(chuàng)融入富硒白蓮元素,推出了白蓮奶茶、白蓮咖啡等飲品。目前,該公司全類產(chǎn)品打通古茗、肯德基等30余家行業(yè)頭部企業(yè),產(chǎn)品遠(yuǎn)銷20多個(gè)國家。

產(chǎn)品熱銷,帶動(dòng)了白蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展。“我們構(gòu)建‘生產(chǎn)—加工—儲運(yùn)—銷售’全產(chǎn)業(yè)鏈,推廣‘龍頭企業(yè)+合作社(村集體經(jīng)濟(jì))+農(nóng)戶’模式,提升農(nóng)產(chǎn)品附加值,去年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.6億元。”陳根福介紹,公司常年與農(nóng)戶建立穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,直接帶動(dòng)1700余戶農(nóng)戶增收致富,戶均增收2萬元以上。

樂游

近日,石城縣琴江鎮(zhèn)大畬村荷花園迎來一批香港游客。“大飽眼福,荷花開得好美啊”“古色古香,夢里江南”“民俗表演真好看,特別歡快”……游客們不時(shí)將自己的旅游體驗(yàn)發(fā)布在社交平臺上。

蓮,出淤泥而不染,濯清漣而不妖。為傳承弘揚(yáng)蓮文化,石城縣在荷花園邊打造蓮文化館,并在大由鄉(xiāng)、珠坑鄉(xiāng)、小松鎮(zhèn)等地建設(shè)5個(gè)賞荷點(diǎn),打造縣內(nèi)環(huán)鄉(xiāng)鎮(zhèn)及旅游公路荷花觀光帶和白蓮觀光點(diǎn)。

荷花音樂節(jié)、幻影燈光秀……當(dāng)蓮花的最佳觀賞期來臨,石城文旅開始“放大招”。“每年舉辦以蓮為主題的生態(tài)旅游文化節(jié),游客不僅能欣賞美景,還能提高石城的知名度與美譽(yù)度。”石城縣文化廣電旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。

數(shù)據(jù)顯示,石城縣白蓮種植覆蓋全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),年產(chǎn)鮮蓮3萬余噸,產(chǎn)值達(dá)10億元。